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白菜のカロリーってどれくらい?加熱と生どちらが良い?食べ合わせでおすすめは?


白菜のカロリーってどれくらい サム

冬の寒い時期に欠かせない食材と
いえば、「白菜」ですよね。

でも、キムチなど漬け物は一年中
食べることができます。

しかし、実際にメイン食材として
使われることは少ない訳ですが。。。

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そんな白菜って、カロリーはどれ
くらいなのでしょうか


また食べる際、加熱と生どちらが
良いのか


食べ合わせで、おすすめしたい
情報
など調べてみました。


白菜のカロリーってどれくらい?


私たちは、白菜って何となくお鍋に良いと
思っているだけで、実際は白菜について
何も知らない人たちも多いのではないで
しょうか。


日本人にとても馴染みがある白菜ですが、
もう少し白菜に対し正しい認識を持ちたい
ものです。


まず、白菜のカロリーは、

100g:約14Kcalです。


白菜のカロリーってどれくらい1


一玉で、180~240Kcal程度でしょう。


他の野菜と比べると、

セロリ:約16Kcal

キャベツ:約23Kcal

ブロッコリー:約33Kcal


なので、白菜のカロリーは相当低いと考え
ることができます。


ダイエット中の人たちも、白菜に目を向け
ているのら、それは正しい方法です。



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中には、

「ダイエット、ダイエット!」

と言いながら、ポテトチップスなど食べて
いる人たちがいますが・・・


ポテトチップスのカロリーは、

60g:約330kcal

です。


ダイエット中に我慢できず、起こしやすい
ケースですね。


加熱と生どちらが良い?


白菜の栄養が、とても高いのは分かりまし
たが、ほとんどの場合、白菜は加熱調理
て食べますよね。


ですが、白菜に含まれているビタミンCは、
水に溶けやすいため、加熱すれば壊れて
しまう性質
を持っています。


白菜のカロリーってどれくらい2


ビタミンB6も、そのような性質を持っています。


白菜は、基本茹でたり煮込んだりすれば、
栄養がドンドン減少してしまうでしょう。



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ですから、いろいろと料理を作っても、
栄養がそれほど期待できないという
場合もありますが。。。


白菜のカロリーってどれくらい2-2


しかし、お鍋の場合は減少してもスープ
に流れて出るので、スープも一緒に食べ
れば栄養を摂取
できます。


食べ合わせでおすすめは?


やっぱり、お鍋に白菜という認識が一番
高いのではないでしょうか。


なので、お鍋で沢山白菜を食べるのは
良いですが、他にもお鍋にはいろいろ
な野菜が入っています。


その他の野菜やお肉などで、高いカロリー
を摂取してしまっている可能性も、十分に
考えることができますよね。


そのようなことを考えると、シンプルに

「白菜とキノコのヘルシー鍋」

などおすすめです。


白菜とキノコのヘルシー鍋3


白菜とキノコのヘルシー鍋なら、白菜と
数種類のキノコに、タラやネギが入った
醤油ベースの鍋を作って、

一人前:約150Kcal

程度です。


キノコの出汁が良く出ているので、ヘルシー
なのに満足感たっぷりの鍋料理です。


いかがでしょう。


やはり白菜は、お鍋という認識を多くの人
たちが持っています。


ヘルシーなお鍋を食べて、冬には身体
を温かく、冬以外の季節にもいろいろな
白菜料理を食べて健康になっていただき
たいですね。










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